Hei, jeg lagde Katsudon denne gangen! Jeg kan finne katsudon på mange asiatiske restauranter i Cananda, men det er godt å lage originale yummy Katsudon:)

>

forsyninger:

Trinn 1: Ingredienser

2 porsjoner

• 2 Tonkatsu • 1/2 løk • 4 egg (2 egg for hver)

-Sauce- • 4 ss Tsuyu (japansk saus) • 1 ts soyasaus • 1 ss mirin • 1 ss sake • 160 ml vann

-Topping- • Grønn løk • Nori-tang

Trinn 2: 1.Maksaus

Legg til Tsuyu (jeg forklarte om hva som er Tsuyu på min laks don oppskrift. Vennligst sjekk det) og soyasaus, mirin, skyld, vann til koppen.

Trinn 3: Skjær løk i tynne skiver.

Trinn 4: Sett til side

Sett til side Tonkatsu (du kan se hvordan du lager Tonkatsu på min forrige oppskrift:)). Klipp dem i 1 tommers stykker.

Klipp grønn løk og nori for topping. Klargjøre slått egg.

Trinn 5: Cook løk

Legg den skivede løk og halvparten av sausen i en liten panne. (Fordi jeg lagde 2 porsjoner. Gjør en til en vær så snill). Kok på middels varme til løket er mykt.

Trinn 6: Cook Tonkatsu og egg

1. Legg til Tonkatsu.

2. Hell 2/3 av bankede egg.

3. Dekk og kok i 2 - 3 min ved middels varme (egget er fortsatt mykt).

Trinn 7: Legg egg igjen

Legg 1/3 av slagne egg. kok ca 30 sekunder til eggene er halvt tilberedt. (Egget er litt rennende).

Trinn 8: La oss tjene!

Legg til side en skål med ris. Plasser dem på risen. Stryk grønn løk og sjødyr.

*Dette er deilig! God balanse mellom saus og Tonkatsu, egg og Tang. Jeg tror Seaweeds er viktig for Katsudon for meg. Jeg mener, for mye japansk mat:)

* alternativ ….. Udon. Jeg elsker denne kombinasjonen.

Takk skal du se ~!