• Så, vil du ha det enkle og praktiske med en rustfri fermenter, evnen til å fjerne gjærkake uten rotete overføringer til sekundær, vil du være en for å spare på gass og tid? Du vil være i stand til å gjøre alt dette uten å bryte banken?

  Denne løsningen er ikke den mest geniale der ute. Det er derfor jeg ringer min keg-onical en svak tank fremfor en lys en.

  Det krever et minimum av deler og verktøy for å sette sammen.

  Nødvendige verktøy:

  Bor og biter

  Flathead skrutrekker # 0

  Tang

  9/16 "skiftenøkkel

• 5/8 "skiftenøkkel
• Hack sag
• Filer og sandpapir
• Lommelykt
• Ball peen hammer

• Deler som kreves:

  1 @ keg - sørg for at du er lovlig oppnådd.

  2 @ 1/2 "kobbersvette tee

  2 @ 1/2 "kvinnelig svette x 1/4" FIP

  1 "2" kobber svette endehett

• 1 2 "tri klemme
• 1 @ 1/4 "0-30PSI gauge
• CR25-100 PRV

  2 "Tri klemme og pakning

  Dette kom til kanskje $ 50 i deler, selv om jeg hadde de fleste av dem som lå rundt allerede

forsyninger:

Trinn 1: Fjern spydet og rengjør keggen din

* Det er viktig at du frigjør trykk fra keggen din før du går videre. * Hvis du ikke gjør det, kan det føre til alvorlig skade. Ikke gjør det * Vil * få deg til å bli gjennomvåt i ølresten igjen i keggen.

Hvis du har fjernet et speil før du vet hvordan du gjør dette. Hvis ikke, er det ganske enkelt.

Først - sørg for at du har sluppet trykket på keggen din. Hvis du ikke gjør det, kan du bli skadet, og vil sikkert bli dekket i gammel, grovkornig øl.

Bruk bare skrutrekker og tanger for å fjerne oppbevaringsringen. ta skrutrekkeren og slyng ut på ringen, og ta deretter med nålen på nålen for å fjerne ringen. Deretter roterer du tappene slik at de passer opp med kuttene. Fjern spydet og sett det til side. prøv å ikke skade eller bøye disse delene i prosessen. hvis du har en kegelvaskemaskin vil du ønske å feste spydet for å vaske din fermentor i mellom satser.

Hvis du har en keg-vaskemaskin - eller kan bygge en i fremtiden, vil du ha disse delene til senere.

dump eventuelt overflødig væske. vask og (før bruk) rengjør.

Trinn 2: Bygg basen for spunnethetten

hvis du har tykk ark kobber du bare kunne kutte disker ut av det. Jeg har en som jeg bygger ved å kjøpe en 2 "Tri Clamp end cap, og boring og tapping hull i den. Men tapping SS er en kongelig smerte uten en riktig maskinbutikk. Så jeg gjør det med lodd denne gangen i stedet.

Jeg kjøpte en 2 "kobber endehett, så kutt den ca 1/4" fra den flate enden for å fjerne overflødig. da slo jeg det med fakkelen for å myke det. kobberarbeidet gjør det vanskeligere, så hvis du ikke har hatt mye øvelse med ball-peenhammeren før dette kan det hende du må gjøre dette mer enn en gang.

Du kan fortelle at du har oppvarmet det nok når du begynner å se fargeendringer i metallet.

Når du har en fin flatdisk, kan du gå videre til neste trinn

Trinn 3: Lag dine sadler

dette trinnet er veldig lik den forrige. du vil kanskje gjøre dem samtidig.

kutte din 1/2 "tee i halv lengde. Etter det må du varmebehandle kobberet igjen for å myke det. Du vil gjøre dette til begge deler av hver.

Når du har dem myknet, ta litt små biter av kobberskrap og sett det inn i teppens ledd. Dette vil hjelpe det å deformere mens du flater det ut. Jeg brukte styret til å stjære det av, og så ferdig med hammeren. gjør det som fungerer for deg.

en gang det er ikke flate ut baksiden av tees. Du vil kutte disse ferdigene og fylle ut toppen av disken vi lagde i forrige trinn.

sand og fluss alt.

Trinn 4: Lod det sammen.

Jeg gjorde det meste av min varme fra under. Jeg satte dette opp på et par bolter som ble holdt i benkestrengen. Som jeg sa før, sørg for at du har mye flux der. Jeg brukte også et tonn av lodd, for å være ærlig. ikke så mye risiko for å bruke for mye. det vil bare dryppe på det punktet du legger for mye inn, men overflatene er ikke helt flate, og så er det noen hull. Jeg la den ekstra loddemassen fylle alt dette.

etter dette må du bore hull for tilgang til luften. Jeg kom ned gjennom tråden ovenfra fordi den måten jeg vet er de sentrert. 3/8 fylte plassen ganske bra og var lett tilgjengelig for meg, men du kan gå større eller mindre hvis du vil, så lenge det ikke er en betydelig begrensning, vil det fungere det samme.

Du må også rengjøre overflaten av overflatene nå. Jeg forlot min sitte i en eddik løsning over natten, og kjørte det deretter gjennom oppvaskmaskinen.

Trinn 5: Bolt It All Together

Samlingen av spunnhetten er ganske selvforklarende.

velg en av de to koffertene for å montere trykkmåleren på. du må montere måleren først fordi den er bred nok til å blokkere tilgangen til den andre monteringen. bruk til å bruke Teflon-tape først for å sikre at du får en god forsegling. en spjeldventil som lekker er ikke bra. deretter trå i PRV til den andre. Hvis du tidligere har brukt dette et annet sted, eller demontert av en eller annen grunn, må du også bruke tape der. De kommer med et tetningsmiddel allerede på overflaten av trådene.

Trinn 6: Overføring

På dette punktet har du et fermenteringskammer.

Jeg bruker et sanke system i min kegerator, så dette er den logiske utviklingen. Jeg har sankeflensen som vi kutter av et unødvendig keg som er trimmet av nok til at det bare er nok av en leppe at den vil klemme på gjærens flens med en tri-klemme. Spydet ble reassembled på dette. når jeg gjør min trykkoverføring fra fermenteren bruker jeg dette. (bare sørg for å blø av trykket i tanken før du fjerner spunnhetten da det kan være farlig) Væske ut på fermenterkoblingen går til væske ut (uten returventiler) på en andre kobler. at kopleren er festet til betjeningsskruen. Jeg fyller to serveringsfliser fra den ene fermenteren, og så forlot jeg den nesten tomme keggen, og skylle ut gjæren.

Hvis du vil jobbe med corny kegs, kan du gå tilbake til trinn 3 og 4, og bygge i utgangspunktet en annen hette, men med ball eller pin-låseporter på toppen (og en dukkert) hvis noen gjør dette, kan du ta bilder av prosessen og gi meg beskjed hvis du har noen problemer. Jeg legger det inn her også.

Trinn 7: Konklusjon

Din nye fermentor skal være allsidig. tørr hopping eller tilsetning av sena trinntilførsler er like enkelt som å poppe opp lokket og slippe dem inn.

Spundingssystemet erstatter behovet for airlock, og risikoen for at de løper tørr eller blir slått av. Jeg finner dette er spesielt nyttig når jeg brygger en mead og vil tillate det å tilstand i flere måneder om gangen

Selv om dette ikke er det perfekte systemet, slår det sikkert å bruke tusen dollar på et system som gir deg svært like resultater. Jeg anslår at de fleste hjemmebryggere kunne ha dette satt sammen for mindre enn $ 100, selv om de måtte betale for keggen. Det er ganske betydelig når du sammenligner med noen av de kommersielt tilgjengelige SS Fermenters, selv i 20-50L størrelsene