I denne instruksjonsboken skal jeg vise deg hvordan du lager gummy godteri.

Jeg laget en silikon godteri med Lego murstein. Du trenger ikke å lage en tilpasset mold. Det finnes mange kommersielt tilgjengelige silikonforme, eller du kan bare hoppe over muggene helt, og kutte dem med kakesklippere, en kniv eller til og med saks.

DETTE PROJEKTET ER IKKE ENDORSERT AV LEGO. IKKE GJØR MÅLET ELLER KANDENE TIL SALG. - FOR PERSONLIG DELICIOUS GEEKY BLISS KUN

Først vil jeg fortelle deg hvordan du lager candy.

Jeg vil forklare i detalj hvordan jeg laget formen i trinn 4. Det er veldig enkelt. BrukerGabebillings laget molden og dokumenterte prosessen i bilder. Se den første kommentaren under trinn 4 for å lese sin erfaring og se hans bilder.

Bruker ibeschierulaget en "making of" video som viser barna sine å skape Lego formet gummy candies!http://vimeo.com/36217289

LEGO Gummies fra Igor Beschieru på Vimeo.

Jeg kjøpte Mat Grade Silicone fra Douglas & Sturgess. De er en flott San Francisco-butikk som selger kunstnere, hovedsakelig for skulptur og støping. De har god info på deres nettsted.

Hvis du har kiddos som kan forveksle ekte murstein for candy, bør du vurdere om det er trygt å lage disse for dem.

Vegan alternativ Det er en annen slags geléskrem som heter gellies eller gelé. De er laget med pektin. Det er en annen oppskrift helt. Jeg vet ikke hvor godt de ville skje skjønt.

Her er en Pectin Fruktjelly instruerbar. Jeg har ikke testet det i molden, men det virker som om det burde fungere. Pates de Fruit

forsyninger:

Trinn 1: Verktøy og ingredienser

Da jeg lagde candies i bildet, eksperimenterte jeg med mange, mange forskjellige teknikker og oppskrifter for å finne ut hvordan du får den beste smaken, tekstur og klarhet.

Jeg lagde dem i små satser, så jeg kunne gjøre mange eksperimenter.

Oppskriften er for en liten batch (en full mold for meg). Du vil sannsynligvis ønske å doble, tredoble eller firedoble det.

Oppskrift:

1 pakke med smaksatt gelatin (Jello)

3 pakker med ikke-smaksatt gelatin (Knox er mest vanlig i USA - de kommer 4 pakker til en boks)

1 500 mg vitamin C (valgfritt, men det legger til litt god sur smak)

1/3 til 1/2 kopp vann

Verktøy:

Pyrex Målebeholder

En kokekanne som koppen passer inn i

Noen slags spatel.

Mugg eller en flat bunnplate for å helle candy inn

Mørtel og Pestle (eller en hammer?) For å male opp C-vitamin

På bildene ser du meg ved hjelp av en grunne panne med omtrent en 1 "- 1 1/2" vann for å smelte sirupen. Du bør gå videre og bruke en pott med høyere sider, slik at du kan få vannet opp en annen tomme eller to.

Jeg brukte den grunne pannen, så det ville være lettere å se hva som skjedde i bildene. Jeg bruker en sauspanne når jeg lager dem nå. En dobbelkoker ville være ideell, men jeg kunne ikke finne en i butikkene jeg besøkte. De er ikke så populære som de pleide å være.

Sprøyten jeg pleide å fylle formen på bildene er valgfri. Du kan bare hellte candy inn. Jeg kjøpte sprøyten på Tap Plastics. Du kan få store sprøyter som dette i matlaging butikker også. Det er sprøyter for å injisere ting i kjøtt. De kan håndtere den varme sirupen veldig bra, men har et veldig lite hull på spissen.

Jeg har en metall og plast utløser aktivert frosting pistol. Det er vant til å dekorere kaker. Jeg husker ikke når, eller hvor jeg kjøpte den. Jeg pleier å kjøpe verktøy når de er på salg, og tenk opp bruk senere. Jeg bestemte meg å prøve det med gummy sirupen og det fungerte bra. Det er det jeg bruker nå.

(Trådfilmen i bildene er ikke nødvendig. Jeg har gjennomgått notatene mine om forsøkene og de klareste godteriene - det grønne og det røde, brukte ikke silen.)

Trinn 2: Gjør Candy

For å lage gummier er det eneste essensielle ingrediensen ujevnt gelatin.

For smaken brukte jeg flavored gelatin (Jello er ett merke) pluss et vitamin C for å støte opp puckerkraften.

Jeg forventer at de kan gjøres ved å legge til candy flavorings og søtningsmiddel til unflavored gelatin, men jeg har ikke prøvd det.

Se trinn 3 hvis du vil lage Sour Gummies.

Mengden av flavored gelatin du bruker er opp til deg. Jeg anbefaler en komplett pakke med flavored gelatin for hver batch. Det gir candy en ganske intens smak.

Bruk en ekstra pakke med ikke-smaksatt gelatin, og de vil bli jevnere. Bruk en mindre, og de blir mykere.

HER GÅR vi:

'Du kan se på alle skriftene nedenfor og tenk at dette er altfor mye arbeid. Alt du skal gjøre skjønt, blander pulveret i vann, smelter det og heller det i mugg. Jeg har nettopp skrevet tonn, så du vet mange fallgruvene og vet nøyaktig hvordan jeg lager dem. '

Hvis du ikke bryr deg så klart slik er det bare, rør pulverene i vannet, legg det i varmt vann på ovnen og smel det og hell det i muggene.

Hvis du vil ha dem veldig klare, så les detaljene nedenfor.

Jeg bruker litt over 1/3 kopp vann (du kan bruke enda mer for mykere godteri).

Mål 1/3 - 1/2 kopp kald Vann inn i målekoppen.

Bland det opp

dryss Gelatinpulver i vannet, mens du kontinuerlig og forsiktig rører den. Ikke la tørrpulveret hale opp. Stryk, rør, dryss, rør, … Hvis du får en haug med gelatin og rør det inn, det vil gjøre en klump, og klumper er vanskelig å oppløse når du har laget en. Gjør dette ganske raskt. Gelatinet begynner umiddelbart å absorbere vannet. Hvis du beveger deg for sakte, blir det ganske tørt mot slutten, og det vil være veldig vanskelig å unngå klumper.

Det blir veldig tykt som du jobber i pulverene. Noen ganger endte det som en klump av leire. Legg bare en liten bit mer vann til blandingen for å få en slushy konsistens. Uansett vil det fungere fint. Skrape ned sidene av målekoppen og prøv å få all gelatin ned i kontakt med de våte stoffene.

LET DET REST

Dekk pyrexkoppen med plastfolie og la den hvile i 10 minutter. Gelatinen trenger tid til å absorbere vannet før vi oppvarmer det.

Du kan forlate spatelen i gelatinen mens den hviler, men ikke la noen stykker gelatin på baksiden av spatelen hvor den vil tørke.

JEG SMELTER…

Sett en panne med vann på komfyren og ta det opp til en sakte kok / rask simmer.

På bildene bruker jeg en grunne panne. Jeg gjorde det bare slik at jeg kunne fotografere sidene på koppen og la deg se hva som skjedde. Jeg bruker en dypere sauspanne når jeg lager dem nå.

Etter hviletiden, fjern plastfolien og sett målekoppen i vannet. Klumpen av leire eller slushy materiale vil smelte, men det tar flere minutter. Av og til rør det. Rør det forsiktig. Ikke bli for sterk og bland mye luft i det, eller du vil ha overskyet godteri. (Hvis du legger til vitamin C for å sure dem opp, legg det til i slutten.)

Når det smelter, vil du se at det har et lag med skum på toppen. Prøv å unngå å blande det skummet tilbake i smeltet sirup. Når det er varmt nok, vil du se at det er et veldig tynt lag av klart på bunnen, et lag som ikke er så klart, så laget av skum på toppen.

Stopp nå og la det sitte i vannet i ca 2 minutter. Vi lar bobler stige på dette punktet.

* For veldig klare godteri: Etter smelte candy, legg pyrex koppen i kjøleskapet. La det stramme opp. Deretter fjerner den fra koppen og bruker et saks, kutt det i biter. Bruk deretter en kniv eller saks, forsiktig trim av det skummende laget av. Remelt de klare bitene, og du vil ende opp med veldig klar sirup. Detaljer om denne prosessen er i trinn 5.

SLUTT FULLT FYLLER DU MÅLET

Nå legger jeg sprøyten min i bunnen av koppen og suger opp den klare sirupen.

Jeg bruker sprøyten til å sprute candy inn i min mold.

(Trinn 4 har andre måter å støte på candy).

Hvis støpeformen ikke holder hele sirupen du har laget, slår du av varmen og la koppen sitte i vannet mens den første saken din er satt opp. Når du trekker den første delen ut av formen, slår du bare på komfyren og smelter sirupen som fortsatt er i koppen på samme måte som vi gjorde det første gang.

Du trenger ikke å bruke noen form for utgivelse (ingen olje eller matlagingssprayer) med gummier. De vil skrelle av alt som er glatt. Hvis du får noe på komfyren din, gulvet eller telleren, ikke bry deg om å prøve å rydde den opp mens den er våt og varm. Det er mye lettere å bare la det sette opp og skrelle det av.

Mesteparten av tiden når du lager gummier, vil du ikke prøve å forme dem i 360 grader. Øverste siden (som vil være bunnen av candies) er bare forlatt flat. Jeg ønsket å støpe i små hull på bunnen av i mursteinene mine, slik at jeg faktisk kunne stable dem.

Sirap kontrakterer ganske mye etter hvert som det avkjøles. Jeg måtte fylle molden, så gå gjennom og topp dem alle igjen, da det ville krympe seg ned. Da jeg fikk dem alle fulle, tok jeg grunnplaten (den samme jeg brukte når jeg drog magen) og presset den på toppen av muggen, klemmet noe ekstra goo ut av sidene. Så la jeg det sitte på bordplaten i et par minutter. Jeg gjør det, bare de tingene som lekket ut sidene ville sette opp, og det ville ikke komme over hele fryseren min når jeg satte støpeformen der inne.

Jeg legger støpemassen med lokket (baseplaten) i fryseren. Du legger det bare i fryseren i 10 eller 15 minutter. Hvis du kommer til å forlate det lenger, eller du tror du kanskje glemmer det, kan du bare holde det i kjøleskapet. Det vil være fint der uten bekymringer om å forlate det for lenge.

Disse candies trenger egentlig ikke å være kjølt i det hele tatt for å sette opp. Du kan bare legge molden din på telleren ved romtemperatur, og de vil fortsatt sette opp. Jeg bruker fryseren for å få dem gjort raskere.

Når de er satt opp, ta dem ut av formen. Rengjør dem hvis de trenger det, og du er ferdig.

Trinn 3: Legg til litt pukkelkraft - Sure Gummies

Sure Gummies

Jeg liker virkelig sure smaker i gummy candies.

Den offisielle måten å lage sure gummier på er å legge til ascorbinsyrepulver. Andre pulver som vil tilsette sur, kalles sitronsyre eller vitamin C-pulver. Du kan kjøpe den i en matbutikk, en helsekostbutikk som selger kosttilskudd, trolig noen apotek, og jeg tror det er til og med tilgjengelig hos noen matbutikker.

Noen ganger er det utrolig dyrt, spesielt hvis det kommer fra noen "Life Extension" eller "Body Cleansing" type vitamin selskap.

Jeg har aldri plaget meg med å kjøpe pulveret. Ascorbinsyre er vitamin C. Jeg maler bare opp en C-vitamin med min mørtel og pestle. Jo billigere vitamin C, desto bedre er smaken jeg tror. Rose hofter Vitamin C er ikke så surt, og har en slags usyre smak. Jeg er egentlig ikke sikker på hvordan jeg skal beskrive den.

Jeg er ikke sikker på hva chewables, eller timed frigitt C-vitamin ville gjøre, eller hvordan de ville smake. De tilsatte ingrediensene i disse vitaminene kan ikke like å bli oppvarmet, og de kan skyte opp candies. Bare hold deg til vanlig billig generisk vitamin C hvis du skal male deg selv. For ren sur pucker kraft, jo billigere jo bedre.

Jeg legger pulveret av ett 500 mg vitamin C til en gruppe gummier. Det vil forandre smaken, slik at den ikke smaker så mye som en Jello Flavour. Jeg elsker 3 C-vitaminer - det er en god godteri for meg. Det er en av de tingene du bare må gjøre med smak. Du kan kanskje mer eller mindre enn jeg gjør.

Den enkleste måten å oppsummere gummier, og å gi dem mer konsentrert smak er å legge til usøtet Kool-Aid-pulver! Det er mange smakforsøk du kan prøve ved å blande forskjellige flavored gelatin med forskjellige smaker av Kool-Aid. De kommer ikke ut veldig klart skjønt.

Det finnes alle andre slags pulverisert drikkeblandinger. Jeg vet ikke hvordan de ville reagere hvis du rørte dem inn i den varme gummisirupen, men jeg er sikker på at de ville være fine hvis du rullet candies i dem når du var ferdig. En god sitronadepulverblanding vil trolig smake ganske bra.

Etter at den er smeltet og nesten klar til å gå inn i formen, rør i vitamin C, og la sirupen sitte i badekaret i et par minutter.

Denne informasjonen gjelder candy making generelt: Når du lager candy, vil du nesten alltid legge til smakene rett på slutten. Årsaken er at noen ganger smaker kan forandre smak eller sammenbrudd helt når de blir oppvarmet. Når du lager candy, vil du vanligvis lage ditt godteri først, og rør deretter smaker like etter at du har tatt det av ovnen.

Ha det gøy og eksperimentere.

Trinn 4: Former

Du trenger ikke å lage en tilpasset mold som jeg gjorde for å lage gummy candies. Det er mange flotte silikonforme tilgjengelig. De brukes til å lage godteri, baking, støpe smør, lage is, …

Det må heller ikke være laget av silikon. En vanlig isbakke vil også fungere. Enhver ting som har en flat og glatt overflate, burde fungere fint. Jeg leste et forslag, av en mor på noen oppskriftsside, for å trekke stativet ut av brødristerovnen, legg et stykke folie på det og skyv folien ned gjennom lamellene. Hun gjorde en gummy ormform på den måten.

Dette er veldig tilgivende.

Mold Options

Hell candy i en flat panne og etter at den har gelatet, så skar den bare inn i firkanter, rektangler og trekanter med en kniv. Du kunne kutte ut figurer med kakeskjærere.Du kan til og med skille arket av i ett stykke, og kutte det opp med saks.

Uansett hva du gjør, vil jeg anbefale at du holder dem ganske små. Hvis du bruker en isbakke, eller en smørmugg, eller en form med store rom, må du ikke fylle den oppå toppen. Bare fyll dem opp til rundt 1/4 eller 1/2 en tomme.

Du kan lage megegummier hvis du virkelig vil. Noen gang ønsket en gummy størrelsen på en isterning? Gå videre. Det vil fungere fint. Vil du ha en form som en banan? Gå videre - bare ikke fortell meg hva du planlegger å gjøre med det.

Hvordan lagde jeg silikonmelten

Jeg kjøpte Mat Grade Silicone fraDouglas & Sturgess. De er en Skulpturverktøy, materialer og rekvisita butikk i San Francisco. De er veldig flotte folk og har noen fantastiske støpematerialer som du ikke finner andre steder. Jeg vedder på at MythBusters kjøper Ballistics Gel der. Vel, jeg antar jeg burde ikke satse. Der de kjøpte det, er det nok på nettet, og jeg har allerede brukt nok penger på dette prosjektet.

Nummeret jeg brukte er FGS-2237 Food Grade Silicone. (Det er et nytt nummer MC-1287) Her er en lenke

Du trenger to deler. Del A er silikongelen og del B er katalysatoren. De selger det som et sett. Dette er et 1 pund sett.

Silikonet må veies for å sikre at du plasserer riktig mengde katalysator. Det er 10 deler silikon (del A) til 1 del katalysator (del B). Kjøp deg selv en gramskala for å gjøre dette. Du vil virkelig være nøyaktig. Du vil ikke kaste bort disse tingene fordi du har målt feil.

Jeg gjorde min positive (den delen jeg laget formen) ut av - du gjettet det - Legos!

Da jeg var barn, langt tilbake i det siste århundre, var Legos fortsatt dette underlige leketøy fra Skandinavia. Det var der alle de "voksne" filmene og Anita Eckberg kom fra - hun var vår Paris Hilton. Hun var vakker, stilig, snakket med en sultrig svensk aksent, og gikk til de beste partiene. Vel, jeg antar at hun ikke var veldig Paris Hiltonish i det hele tatt.

De eneste barna som hadde Legos, var de som hadde Moms, eller besteforeldre, fra Europa, eller en far som vi aldri så, fordi han alltid var "borte på forretningsreise". De barna fikk kule gaver. Du kan fortelle noen av dem kom fra flyplassen gavebutikk skjønt.

Jeg hadde et rektor sett og var veldig fornøyd med det.

Woops Beklager jeg fikk sidetracked -

HVORDAN GJØR MÅLEN

Som jeg sa, hadde jeg aldri Legos, og jeg hadde fortsatt ikke noe når jeg bestemte meg for å gjøre dette prosjektet. Jeg besøkte Lego nettsiden og fant et sett som jeg virkelig ønsket at hadde nok biter til min mold og kjøpte det. Jeg planla det jeg trengte med Lego Digital Designer. Det er et gratis program som du kan laste ned fra Lego, og lar deg bygge Lego-ting i VR. Det vil til og med telle opp stykkene for deg og bestille.

Jeg ville at skuffen min ikke skulle kaste bort noe mellomrom. Hvis jeg forlot mer enn en enkelt pinne mellom hver godbit ville jeg kaste bort silikonet.

Da jeg fikk Legos - jeg bygget Taj Mahal - kunne jeg ikke motstå! Har du sett det? Det er fantastisk. 5,922 stk.

Så tre dager senere, etter at jeg var ferdig med Taj, begynte jeg å ta det fra hverandre for å få min candy mold stykker.

Jeg satte brikkene på en brett og ringte brettkanten med en dobbel bunke for å fungere som en vegg og hold silikonet inn (det er et bilde av det nedenfor). Legos er laget så bra at de virkelig passer godt sammen. Jeg fant ut at jeg ikke måtte forsegle noen av sprekkene mellom brikkene inni.

Silikon vil ikke holde seg til Legos. Så du trenger ikke å sette noen form for mold release på den positive.

Bare hold stykkene der inne og sørg for at du holder dem nede veldig bra.

Veie silikonet

For å måle hvor mye silikon du trenger for å fylle molden, kan du måle det på et par måter. Den vanlige måten er å fylle den positive med vann, helle vannet inn i plastkoppen du skal blande den inn, og bare tegne en linje på koppen ved vannlinjen. Det er hvor mye silikon du trenger for å fylle molden.

Du kan ikke la noe vann komme noen steder i nærheten av silikonet ditt før du kaster det skjønt. Hvis du måler molden din med vann, må du sørge for at du får mye tid til å få bein tørr før du prøver å lage din mugg.

For å unngå vannproblemet brukte jeg Lentils - ja som i suppa - men tørre. De har noen veldig små svarte på bulkmatbutikken, og de legger ikke støv, så de er gode for dette. Hell bare linser over din positive, og hell dem i blandebeholderen din. De bryr seg ikke positivt i det hele tatt. Da trenger du ikke å bekymre deg for væske å ødelegge din mold.

Sett plastbeholderen - med linjen merket på den, på gramskalaen og sett skalaen til null. På den måten vil du ikke veie plastikkkoppen, bare silikonet. Hell nå nok av del A for å komme opp til din merkede linje. Ikke bare glø det inn der, prøv å unngå å forårsake luftlommer. Sjekk for å se hvor mye silikonet veier. La oss si det målt 350g. Fordi du bruker 10 deler A og 1 del B, trenger du 10% av den vekten i Catalyst eller 35g. Null (noen ganger knappen du bruker til å gjøre dette er merket "Tare") din skala ut, med silikonet fortsatt på den. Deretter legger du 35g av del B rett inn i samme beholder.

Bland det opp

Bland del A og del B med noe plast. Katalysatoren er blå og silikonet er hvit, slik at du kan fortelle om du har det blandet. Skrape sider og bunn som du gjør det. Du vil være forsiktig så du ikke blander ekstra luft inn i den. Lyder det kjent? Akkurat som Gummies!

Hvis du virkelig ønsker å lage en perfekt mugg, må du "de-air" silikonet. Da dette innebærer å sette det i et vakuumkammer og de fleste av oss ikke har en, kan du bare hoppe over det trinnet. Det er mange tips på nettet om hvordan du får minst boblende silikonstøpegods.

Hell det i skuffen

Du vil hell den blandede silikon over den positive. Fyll skuffen til du dekker toppene på stykkene.

Hell sakte og ikke flytt silikonet frem og tilbake som du drikker på frosting. Det vil etterlate luftbobler i hjørnene rundt brikkene dine. Hell det i en strøm som rammer bunnen av skuffen - ikke over Lego-stykkene, og la den strømme rundt brettet og fylle den opp. Dette vil hjelpe deg med å unngå å fange noen luft.

Silikon er ganske bra med å slippe bobler, så du får sannsynligvis en ganske god form.

Jeg ville trykke på skuffen et par ganger, og jeg har til og med holdt en ryggmassasje mot den for å hjelpe det å slippe ut noen luft. Du må være veldig forsiktig, at noe av dette tapping eller vibrerende ikke løsner noen av brikkene i støpeformen. Jeg gjorde et teststykke, og da jeg tappet på det, svømte en av dem til toppen! Jeg tok bare min plastskje og presset den ned igjen. Det eneste problemet det medførte, var bortkastet silikon, fordi innsiden fylte opp. Unngå det ved å sørge for at stykkene dine sitter fast veldig bra før du heller i silikonet.

La det sette opp

Ikke prøv å rydde opp koppen og verktøyene akkurat nå. La dem sitte over natten. Mesteparten av det vil sette opp, og du kan bare skille den av. Hvis du finner at du har noen klissete flekker av silikongel, kan du rense dem ved å dabbing dem med en liten katalysator. Det vil få dem til å sette opp og du bør kunne avskalere den.

La silikonet settes minst over natten, så trekk bare Legos ut av det. De kommer ut veldig lett. La den sette opp i 24 timer før du bruker den. Jeg satte min i ovnen ved 175 grader i ca 15 minutter etter at den allerede hadde herdet i 24 timer, bare for å være sikker. Det kunne ikke vært riktig å gjøre (jeg burde ha spurt Douglas og Sturgess), men jeg visste at de gjorde det med noen av de andre silikone.

Etter at du har tatt Legos ut, trimmer du bare av de små biter som klemte mellom stykkene. Vask formen og du er klar til å gå.

Nå, hvis du vil unnskylde meg, må jeg bygge opp Taj Mahal igjen.

Trinn 5: Addendum: Hvordan få virkelig klare godteri

ADDENDUM: Hvordan få veldig klare godteri

Jeg skjønte meg hvordan du får virkelig klare godterier med nesten ingen bobler.

Jeg startet med å tøye C-vitaminet mitt gjennom et papir kaffefilter, så jeg fikk mesteparten av faststoffene. Jeg endte med en veldig sur væske som så ut som vann.

Hemmeligheten til å rydde candies er å smelte den to ganger.

Etter den første varmesyklusen, la den hvile og avkjøles i kjøleskapet. Nesten alle boblene vil stige til overflaten mens det er kjøling. Når det er kult nok til å håndtere, ta det ut av koppen (skumlaget festes til koppen, bare kutt gjennom det rundt kanten av koppen med en kniv). Sett litt vann i koppen for å få det skummet til å myke opp slik at du kan rydde det ut før du varme opp candy igjen.

Ta nå klumpen av klart godteri med skumlaget og kutt skumlaget av. Jeg fant et rent par kjøkken sax fungerer bra. Jeg kaller dem "kjøkken saks" fordi jeg bare bruker dem med mat og de forblir på kjøkkenet. Du kan bruke alle slags saks. Jeg kutter det store stykket i biter, så trimmer jeg skumlaget av.

Jeg har også gjort dette med en kniv, men du må være veldig forsiktig. Jeg er ikke bekymret for å få det perfekt. Den bit av klare som forblir på skummet kan smelte ned på slutten for å lage noen godterier for kokken å spise etter hovedpartiet. Når du smelter skummende biter, vil du sannsynligvis finne den klare delen smelter inn i et veldig klart lag. Du kan sippe det ut med sprøyten din hvis du vil. Jeg henter det bare på skjeenes størrelse sirkler på en silikon bakermatte. Da skiller jeg de punktene opp når de stivner og legger dem i en baggy for meg å spise. De smaker like bra.

Smelt alle de klare bitene. Ingen reelt behov for å røre den mens den smelter. Jeg forlater det alene, så jeg legger ikke til noen bobler. Jeg gir det bare en mild røring på slutten før jeg suger den opp i sprøyten.

Denne teknikken gjør utrolig klare candies. Jeg har to pyrex-kopper, så jeg lager et andre parti mens den første er avkjøling, så mens nr. 2 avkjøler, skar jeg skumlaget av nr. 1 og smelter det til støping.

Første premie i

DIY Halloween Contest

3 personer gjorde dette prosjektet!

• 

  Kelgar gjorde det!

• 

  Reba4124 gjorde det!

• 

  Reba4124 gjorde det!

Har du gjort dette prosjektet? Del det med oss!

anbefalinger

• 

  DIY Kit Kat Molds

• 

  Glødende LED Gummy Candy

• 

  

  Matlagingsklasse

• Trebearbeidingskonkurranse

  

• Arduino Contest 2019

  

• Klasseromskonkurranse

  

728 Diskusjoner

0

ibeschieru

7 år siden på Introduksjon

Her er en video basert på dette instruerbare. Håper alle liker det.

vimeo.com/36217289

3 svar 0

SFHandyman ibeschieru

Svar 7 år siden på Innledning

Fantastisk arbeid. Takk

0

AdrianR10 SFHandyman

Svar 3 år siden

trenger jeg knox gelatin

hva skjer hvis jeg ikke bruker det?

0

supernoodle2014 AdrianR10

Svar 2 år siden

Knox-gelatinen brukes til å gjøre det mer fast uten å legge til mer smak, hvis du ikke brukte den, ville du ha fast jello og ikke gelés candy.

0

baggynosheds

9 år siden på Introduksjon

Great Instructable! Jeg kjøpte min silikon fra http://www.makeyourownmolds.com/ - Jeg brukte deres CopyFlex. De eneste to grunnene til at jeg brukte deres er fordi blandingen er et 1-til-1-forhold, så jeg trenger ikke å bekymre meg for hvor nøyaktig jeg er med det, og de er i Cincinnati, så frakt var betydelig billigere for meg her i USA Midtvesten. 1 pund var perfekt for størrelsen på mugg jeg laget. Jeg brukte først en liten pensel for å male silikonet på lego-stykkene bare for å sikre at det ikke var noen luftbobler rundt stykkene selv. Jeg prøvde å lage en gummy lego dude, som faktisk fungerte bedre enn jeg trodde det ville! Men jeg måtte gjøre litt trimning med en kniv for å kutte ham fri fra silikonet og gi tilgang til å frigjøre gummien fra silikonet senere, men det virket ganske bra.

Oppskriften du gir for gummiene var perfekt. Jeg prøvde din og en annen jeg fant på nettet og din arbeid fungerte mye bedre. Hadde mye problemer med å få dem klart skjønt. De endte opp ganske overskyet. Lagt til noen bilder. Takk igjen! Flott instruktør!

9 svar 0

Badgerdan baggynosheds

Svar 9 år siden på Innledning

Wow, jeg liker gummi mannen:)

Jeg hadde sett den nettsiden før, men dessverre var porto for meg $ 36 for 1lb, har fortsatt ikke funnet noe annet sted som selger det, og jeg er desperat etter å gjøre disse. Jeg prøvde å e-poste Douglas og Sturgess om porto, men de har ikke plaget å svare:(Hvis noen vet andre steder som selger silikonet, vennligst gi meg beskjed.

0

CherryP1 Badgerdan

Svar 3 år siden

Jeg bestilte min form Dougless og Sturgess og jeg bor i MN, UPS Ground var fortsatt $ 12, men fortsatt billigere enn de andre alternativene jeg undersøkte. Ett pund = En mold, i hvert fall fra vår erfaring. Jeg laget molden i går kveld, og det viste seg bra!

0

SFHandyman Badgerdan

Svar 9 år siden på Innledning

Prisen på Douglas og Sturgess ville være omtrent det samme.

Beklager at de ikke har svart på spørsmålet ditt. Jeg tror de er satt opp mer som en bedrift til bedriftsleverandør, men de har 1 butikk og det er her i San Francisco. jeg tror mest av materialene de sender ut av lageret og over nettstedet er større industrielle mengder. Det er ikke å si at de bør forsømme deg. Beklager det skjedde.

Gutta i butikken er Awesome. Jeg er sikker på at det bare var et tilsyn. (Jeg trodde jeg hadde svart på deg for noen dager siden, men bare skjønte at det ikke hadde blitt lagt ut!)

Takk

0

Reba4124 baggynosheds

Svar 3 år siden

Har du uansett fortsatt Lego mold? Jeg har mange problemer med meg.

0

SFHandyman baggynosheds

Svar 8 år siden på Introduksjon

Det er så utrolig fantastisk. Folk spør om lego fyren mye.

Slik gjør jeg dem helt klart:

Jeg crush vitamin c, oppløs det i vann, la det dryppe gjennom et kaffefilter, bruk deretter den resulterende klare væsken til å syr candies.

Hvis det ikke er vitamin c som gjør dem skyet, er det sannsynligvis fordi du rører for kraftig. Du må være veldig forsiktig med å ikke skyve luft ned i sirupen under omrøring. Rør aldri skummet tilbake i candy.

Det andre uklar problemet er at du ikke lar det smelte lenge nok. Bare la det sitte og mello i kjelen. Jo lenger det blir, jo mer klar væske samles på bunnen.

0

kcls baggynosheds

Svar 9 år siden på Innledning

Hvordan virket det copyflex? er det verdt 22 dollar?

0

baggynosheds kcls

Svar 9 år siden på Innledning

Jeg trodde det fungerte bra for dette. Det var lett å blande og ganske raskt å sette opp. Jeg vil anbefale det.

0

kcls baggynosheds

Svar 9 år siden på Innledning

Takk! Jeg så noen andre slag, men dette så det beste og enkleste å bruke. Jeg må prøve det!

0

SFHandyman baggynosheds

Svar 9 år siden på Innledning

Dette er så fantastisk. Jeg så kommentaren på telefonen min, og det avslørte ikke at det var bilder. Jeg elsker det.

Lego mannen er flott!

Takk for dine tips og deling av bildene.

jeg la til Trinn 5 som detaljer prosessen jeg kom opp med som gjør nesten helt klart godteri.

Takk

0

ceafin

9 år siden på Introduksjon

Bare var på douglasandsturgess.com og ser ut som deres "Food Grade Silicone, 1 lb." har kjøpsnummeret "Kode: MC-1287'.

Også, glad for å kjenne noen andre der ute kaller dem "kjøkken saks" også!

1 svar 0

SFHandyman ceafin

Svar 8 år siden på Introduksjon

hahaha jeg trodde Kjøkkensaks var universell. Jeg har også saks. Papir sløser saks, slik at du aldri kutter papir med stoffet saks. Du kan klippe håret med stoffet saks skjønt.

Takk for kodeoppdateringen. Det har endret seg noen ganger.

0

kcls

9 år siden på Introduksjon

Bare for å fortelle deg at douglas og sturgess har silikonet på deres wbsite nå. her er lenken.

1 svar 0

SFHandyman kcls

Svar 8 år siden på Introduksjon

Takk!

0

gabebillings

9 år siden på trinn 4

Her er noen bilder fra min moldmaking prosess. Den første er Lego-nettet jeg bygget. Som nevnt på hovedkommentarsiden jobbet jeg ut volumet ved å telle murstein og finne ut volumet. En 1 lb beholder av silikon fylte den perfekt. Forresten da jeg blandet det med vekt, hadde jeg litt av den mindre beholderen igjen, sannsynligvis fordi jeg ikke skrabet ut den store beholderen godt nok. De neste to bildene er like etter å kombinere de to delene, og så hvordan det ser ut som blandet sammen. Jeg brukte ikke noe høyteknologi for dette, bare en plastkniv. Det var en mengde bobler i blandingen, men jeg ignorert dem. Da jeg begynte å helle støpeformen, flyttet den ikke akkurat som jeg ønsket det. Jeg gjorde en god del å knuse den på plass med kniven. Så sakte som det er å flytte, skjønt, det vil faktisk fylle alle tomrum og utjevne hvis du er tålmodig. Du kan se noen av de større boblene i det siste bildet. Jeg besatt over boblene, men alle de store arbeidet seg ut. Det vil være noen mikroskopiske som er over hele bunnen, men de spiller ingen rolle. Alt dette ble gjort uten tidligere erfaring eller kunnskap, med unntak av SFHandymans instruksjoner, og formen viste seg bra. Hvis du tenker på å prøve dette instruerbare ut, oppfordrer jeg deg til å gjøre det. Det er veldig morsomt.

0

SecondPersonShooter

1 år siden

Jeg brukte stropper for mugg, men da var jeg bekymret for at de smeltet da jeg strømmet sirupen i mugg. Nå skal jeg bruke det racket med tinnfolie-ideen! Takk!