Kefir Solutions - Lær hvordan du løser de to største problemene folk har med Milk Kefir - At det tar for mye tid og smak surt.

Folk forteller meg at de har 2 problemer med kefir.

1. De liker ikke smaken av det fordi smaken tar lang tid.

2.Å gjøre det hver dag, selv om det tar mindre enn 5 minutter, kan være tungvint.

Her er løsningene:

Gjør din originale kefir med 50% høykvalitets melk og ren ikke-melkemelk. Du kan bruke:

Kokosnøttmelk

Kokos- og mandelmælk

Hamp melk

Cashew melk

Ris melk

Jeg foretrekker kokosmelk eller kokos og mandelmælk. Det gir en nutty smak. Bare bruk ikke Soy - det er usunt selv når det ikke er GMO.

Smaken med:

Organisk Ceylon C

Rå kakao

datoer

Det er det! Alle 4 ingrediensene her er utmerket!

Andre om tid

I stedet for å legge til litt melk må du fylle opp en masonkrukke med halvparten av vanlig melke og halv ikke-melkemelk som strekker den og etterfylling i ca. 3 dager, lagring av ekstra kefir du ikke spiser i kjøleskapet. Du vil da gå gjennom en gallon melk i 3 dager. Det er nok kefir i omtrent en uke for en person med 16 kopper melk i en gallon.

Legg kanel, kakao og datoer, og fortsett å fylle opp flasken i kjøleskapet, bare spise ca 2-3 kopper per dag. Deretter når du kommer til din siste bit av gallonen, legg en kopp eller 2 melk i møllekrukken med kornene, dekk den med klut og legg det i kjøleskapet som om du skulle gå bort i en uke. Dette vil sette kornene i dvale til du er klar til å reaktivere dem ved å ta krukken med kornene ut av kjøleskapet.

Å lage en veganmelk Kefir:

Veganere spør meg ofte om de bare kan bruke ikke-melkemelk. Det er 2 måter å gjøre dette på:

1. Strekk din kefir korn ut av melkemelken og legg dem inn i bare kokosmelk.

Kornene vil spise sukkeret i kokosmelk, men laktose fra vanlig melk er det som opprettholder og nærer dem. Så du kan få ca 7 til 14 dager sannsynligvis ut av bare kokosmelk. Deretter må du sette dem tilbake i vanlig melk i et par dager, strainere dem hver dag i 2 eller 3 dager for å revitalisere dem. Start deretter syklusen igjen med kokosmelken. Den gode nyheten er at kornene multipliserer raskt, spesielt om sommeren, så du kan legge litt til side for eksperimentering.

2. En annen måte å gjøre dette helt vegan på er å bruke vann kefir korn - se videoen min på det her og etter at vannkvaliteten er tilsatt kokos og / eller muttermelk til den andre gjæringen.

- Bruk en ¼ kopp vannkoker med 1 liter ikke-melkemelk. Deretter legger du til hvilken frukt du vil gjøre det smaker godt.

Se Full blogg med linker på:

theartofunity.com/problems-with-kefir/

ELLER

www.theartofunity.com

forsyninger: