Serverer 4 kebab. Eller en feit fyr som meg.

ingredienser

2 kyllingben

1 pose salat

1 paprika

2 håndfulle oliven

12 små tomater

en halv skiver rødløk

3 fedd hvitløk (stor kokker hvitløk)

forsyninger:

Trinn 1: Stek kjøttet

Kjøtt med hud på smak bedre

ingenting fancy her.

anda ben på aluminiumsfolie, kylling er normal eller lam (anda ble redusert)

200 celsius

Gå en svømmetur i en halv time.

30 minutter senere, slå den over.

ta en dusj, du er dekket i saltvann.

Trinn 2: Wrappings

Enkel hvit tortilla, noen mayo. Hvis du vil at den skal smake som en butikk kebab, tre ganger så mye mayo!

Salat er viktig, jeg har brukt en blandet bladpose her, noen grønne oliven og litt skiver paprika. Jeg liker gul som en generell tommelfingerregel, jo flere forskjellige farger du kan legge inn i maten, desto mer sannsynlig er du å få alle de elendige smaker vitaminer.

Tomater små hakkede eller små tomater. Fersk løk finhakket.

Personlig liker jeg fersk hvitløk knust og hakket. Det er ganske sterkt, og hvis du drikker et glass vin med det, vil hvitløk bokstavelig talt brenne munnen.

Trinn 3: Samle

Gaffel kjøttet til ristet. Dette er viktig, jo større overflateareal er jo mer smak du vil oppleve. Ikke bekymre deg for at kjøttet blir kjøligere, du vil ikke ha det til å salat uansett.

fordel jevnt mellom tortillas. Legg til en stek med chili-saus til smak (sriracha hvis du liker å føle det på vei ut så vel som veien i!)

Tuck i den ene siden og pakk godt inn.

Spiser på fritiden. Ikke kram det ned, nyt blandingen av teksturer og søte paprika og tomater smaker med det nydelige stekekjøttet.