Hvis du har en ivrig ung bakervarer, er dette en flott oppskrift. Det er veldig enkelt og blandingen gjøres i en Ziploc-pose, som er både morsom og mindre rotete. Pluss, brødet er deilig!

forsyninger:

Trinn 1: Forberedelser

For å lage dette brødet trenger du en gallon-størrelse Ziploc-veske, liten mikseskål, 8x4 loafpanne og følgende ingredienser:

3 kopper allsidig mel, eller lik del hvit og hel hvete mel, delt

3 ss hvit sukker

1 (0,25 ounce) pakke hurtigstiger gjær

1 kopp varmt vann

3 ss fettfri, tørr melk

3 ss olivenolje

1 1/2 ts salt

Trinn 2: Smoosh, Bubble, Smoosh, Rise & Bake!

La oss lage litt brød!

Kombiner 1 kopp mel, sukker, gjær og varmt vann i Ziploc-vesken. Smoosh og bland til kombinert. La blandingen hvile i ca 10 minutter. Du vil se bobler i blandingen, noe som betyr at gjæren fungerer.

Bland deretter 1 kopp mel, tørr melk, salt og olje i din lille mikseskål, og legg deretter til dette i Ziploc-vesken. Tid til å mush & squoosh igjen! Når det er godt innarbeidet, legg til den siste koppen mel og squish rundt igjen til kombinert.

Ta deigen fra posen og vri på en lett melert overflate. Knead i ca 5 minutter, legg deretter i en smurt brødpanne. Dekk med et håndkle og la det stige på et varmt sted i ca. 30 minutter, eller til omtrent dobbelt så stor som mulig.

Bake brødet i ca. 30 minutter i forvarmet 375 graders ovn, eller til gyldenbrun. Fjern fra panne og la avkjøles litt før skiver. Nyt!