KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Først kutte toppen av eggplantet og deretter kutt lengde i lange tynne skiver, omtrent en fjerdedel av en tomme bred.

Trinn 2: Kutte løk

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Skjær løkene i ringformen.

Trinn 3: Ingredienser

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Ingredients▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. Aubergine (Brinjal) (बैंगन) - 1 stor
2. Løk (hakket) (बारीक़ कटी हुई प्याज़) - 1/2 kopp
3. Valnøtter (अखरोट) - 10
4. Grønn chili (बारीक़ कटी हरी हरी मिर्च) - 1
5. Hung curd (हंग-कर्ड) - 4 spiseskjeer
6. Mintblader (पुदीने की पत्तियां) - 10 blader
7. Salt (नमक) - å smake
8. Koriander (धनिया पत्ती) - 20 gram

Trinn 4: Smørglass med olje

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Varm opp pannen og smør den med olivenolje.

Trinn 5: Kok eggplanteskiver

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Plasser eggplanteskiver i pannen og la dem lage mat fra begge sider.

Trinn 6: En stor bolle

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Ta nå ut disse skivene i en bolle.

Trinn 7: Saute Onion Rings, Green Chili & Mint Leaves

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

I samme panne legg 1 spiseskje olivenolje og saute løkringer, grønn chili og mynteblader til de skifter farge. Ta deretter ut løk i samme bolle.

Trinn 8: Bland godt

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Bland godt med hjelp av en gaffel.

Trinn 9: Knuse valnøtter

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Ved hjelp av mørtel og pestle knuse valnøtter

Trinn 10: Legg til Hung Curd, Valnøtter, og Salt

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Deretter legger du til hengende ostemasse, knuste valnøtter og salt til eggplant- og løkblandingen.

Trinn 11: Bland igjen

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Bland godt.

Trinn 12: Kjøleskap

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Kjøl dette i omtrent en time før servering.

Trinn 13: Garnering

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken

Garnér med hengt ostemasse, løkringer og korianderblad.

Server og hold deg frisk!

Takk for at du stoppet forbi.

Vennligst se vår video. Ikke glem å like, kommentere og dele det samme. Takk!

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5-minutters kjøkken